15 Eier
200g Zucker
Salz, Vanille
4cl Rum
5 EL Kakao
250g Maizena
0,3 l Pflanzenöl
Eier trennen – Eigelb mit Hälfte Zucker, Rum, Vanille und Salz aufschlagen – Öl und Kakao einrühren – Eiweiß und restlichen Zucker zu Schnee schlagen – mit Maizena unter die Eigelbmasse mischen – bei 180° ca. 40 Minuten backen.
