100 g Sellerie
200 g Äpfel
100 g Mayonnaise
2 EL Topfen
Salz, Pfeffer
2 cl Essig
Walnüsse
Sellerie in feine Streifen schneiden und in Salzwasser etwa 3 min. kochen – mit kaltem Wasser abschrecken – Äpfel schälen und reiben – mit restl. Zutaten vermischen – mit Walnüssen bestreuen – anstelle der Walnüsse können auch Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne oder andere Nüsse verwendet werden.
