Krautsalat

1 kg     Kraut

1 El      Salz

2 El      Zucker

1 msp   Pfeffer

100 ml Essig

1 El      Kümmel ganz

200 ml Öl

Kraut in feine Streifen schneiden und mit den restl. Zutaten vermischen – ca. 2 Stunden rasten lassen.