100g Rindfleisch
100g Shrimps
700g Sojasprossen
30g Erdnüsse
50g Paprika
300g Reis
60g Ananans
2EL Honig
2EL Curry
3 stk. Chilischoten
2 cl Weißweinessig
4 cl Sojasauce
1 TL Paprikapulver
Salz, Pfeffer,
Rindfleisch in Streifen schneiden und in Fett scharf anbraten – Sojasprossen und Paprikawürfel dazu geben – Ananaswürfel und Shrimps untermischen – gekochten Reis und Honig dazu geben – Essig, Sojasauce und Gewürze beimengen und gut durchmischen – vom Herd nehmen und zugedeckt etwa 5 min. ziehen lassen. (Am besten gelingt´s in einer beschichteten Pfanne, da kann der Reis nicht festkleben.
